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夏季无病三分虚 饮食调节保健很重要
发表时间:2019-03-08

夏季暑热,肠胃功能受其影响而减弱,因此在饮食方面,就要调配好,有助于脾胃功效的增强。粗粮与粗粮要恰当搭配吃,一个星期应吃3顿粗粮,稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜,早上吃面食、豆浆,中餐吃干饭,晚上吃粥。

在夏季进补,尤其是脾虚者进补,应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”准则,饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食物。阴虚体弱者在安排膳食时,可能选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品。

每到夏季,很多人的胃口不好,常常是“无病三分虚”,消化功能降落,且易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等“苦夏”症象。有些人还易发生胃肠道疾患。要避免这种情况,就必须做好饮食调节。

五、菌菇类食品

养分学家倡导,夏季最好每天补充维生素B1、B2各2毫克,维生素C 50毫克,钙1克,这样可有效减少体内糖类跟组织蛋白的消耗,有利于健康。同时,也可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等。

夏天出汗多,随汗液消散的钾离子也比较多,由此会造成低血钾气象,从而引起人体疲惫无力、头昏头痛、食欲不振等症状。防止低血钾景象的浮现,最有效的方法是多吃含钾食品,新颖蔬菜跟生果中就含有较多的钾。如水果中有草莓、杏子、香蕉、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等。同时,茶叶中亦含有较多的钾,夏天可多多饮茶。

一、弥补维生素

1.香菇

三、清补为好

菌菇类食品热量低,不仅是动物蛋白质的来源,还富含多种营养素,老人适量吃些菌菇,对防范心脑血管疾病大有好处。

四、粗粮粗粮搭配吃

二、多食水果蔬菜